سفری تلویزیونی که در آن سرآشپز مشهور و رستوران‌دار، بابی فلے، در سراسر ایالات متحده برای یافتن بهترین و دلچسب‌ترین غذاهای کبابی سفر می‌کند. این سفر از شهری به شهر دیگر می‌گردد، از رستوران‌های محلی و مسابقات کباب‌پزی دیدن می‌کند و با کارشناسان کباب دیدار می‌کند تا طعم‌های خاطره‌انگیز و روش‌های پخت و ابزارهای کبابی را بشناسد.