ژوان پسری ضعیف است که در محیطی حاشیه‌ای پرورش یافته است اما با شب که در مسابقه گوساله کشی فرامی گیرد دگرگون می‌شود در نگاه استوار کلدراون، گاوباز پیر، او را به راه گاوبازی راهنمایی می کند در مدت کوتاهی بلمونته قهرمان سرزمینش می شود اما چالش بزرگش روبه رو شدن با جوسلتو در میدان بزرگ مادرید است فیلم زندگینامه‌ای درباره یکی از مشهورترین گاوبازان ژوان بلمونته