خط داستانی
فیلم دین شامل نمای ایستای چهل و چهار دقیقهای است که به داخل رستوران نگاه میکند و دیوار منحنی پنجرهها را نشان میدهد که به مشتریان فرصت میدهد از بالا شهر را در حین غذا خوردن نگاه کنند. مانند بسیاری از آثار او، از لنز آ anamorphic استفاده شده و نتیجه نمایی بلند و مستطیلی است که برش شعاعی از فضای گِرد رستوران را نشان میدهد. این تک شات در اواخر بعد از ظهر بیست و هشتم سپتامبر دوهزار و میلادی ضبط شد، در دورهای که روز به شب مبدل میشود و نور در حال تغییر است در حالی که چرخش سی دقیقهای رستوران نیز انجام میگردد. با رفتن رنگها به آسمان، رستوران از نظر روشن بودن تا تاریک بودن دستخوش تغییر میشود تا زمانی که نورهای فلوئورسنت روشن میشوند و سطوح پنجره از شیشهٔ شفاف به صفحات منعکـس تبدیل میگردند. با فرا رسیدن شامگاه، مشتریان ظاهر میشوند و برای آنان روی یک ارگ برقی موسیقی پخش میشود.
