فرضیه ای که نفت محرک مداخله‌های نظامی آمریکا در خاورمیانه است اغلب به عنوان چرندیات یا نظریه توطئه نادیده گرفته می‌شود. در این فیلم مایکل تی. کلر نویسنده پرفروش و گزارشگر دفاعی مجله نیشن این باور سنتی را به چالش می‌کشد و تاریخ را تصحیح می‌کند. فیلم اسناد محرمانه را روشن می‌کند و جملات فراموش‌شده در معیارهای رسمی را برای نشان دادن اینکه نگرانی‌ها درباره نفت پایه سیاست خارجی آمریکا برای بیش از شصت سال بوده‌اند، استخراج می‌کند؛ در نتیجه سیاست‌های انرژی و نظامی معاصر به‌طور کتیبی قابل تشخیص نیستند. در پایان، خون و نفت دعوت به بازنگری رادیکال در سیاست انرژی آمریکا می‌کند و هشدار می‌دهد که اگر روند تغییر نکند به جنگ‌های نفتی مکرر کشیده خواهیم شد در پی جستجوی جهانی برای منابع نفت خام کاهش‌یابنده.